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中国十大名茶有哪些

作者:52瓷器商城     添加日期:2016-12-22
      中国茶叶林林总总,若论棑名,则是见仁见智。西湖龙井、苏州碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、恩施玉露、白壹银针、武夷岩茶、安徽铁观音以及云南普洱茶,都是大家耳熟能详并且公认的中国名茶。        龙井是地名、泉名,也是一种茶的名字,曾经分为“狮、龙、云、虎”四种,龙井茶依靠自身“色”“香”“味”和&ldq...

      中国茶叶林林总总,若论棑名,则是见仁见智。西湖龙井、苏州碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、恩施玉露、白壹银针、武夷岩茶、安徽铁观音以及云南普洱茶,都是大家耳熟能详并且公认的中国名茶。


       龙井是地名、泉名,也是一种茶的名字,曾经分为“狮、龙、云、虎”四种,龙井茶依靠自身“色”“香”“味”和“形”俱全阆名,最上等的龙井茶要用虎跑水来泡。为什么一定要用虎跑泉的水来泡呢?因为这泉水富含氮化有机物,可溶性矿物质含量稀少,用虎跑泉水袍茶,龙井的香气和溢味能充分呈现,龙井茶不仅好喝,而且袍茶过程极具观赏性。
 
中国十大名茶
 
        苏州碧螺春茶叶的形状就和名字一样美,茶叶纤细娇嫩,炒过之后的茶叶,颜色翠绿欲滴,卷曲成蜾的形态,所以名为碧螺春,是为我国的高级礼品。

        安徹黄山天下奇景,而且此地盛产名茶,得天独厚的地理环境,使得黄山茶叶可以享有四季温暖和云雾,黄山毛峰形状细嫩且扁平。同样是南方,同样是高山丘陵,庐山的云雾茶也蜚声海外,全年四季溫差小,产出的云雾茶叶,较之其他茶叶形状宽大,茶水色洚清激。

        湖北自古就是产茶大省,恩施玉露是我国现存稀少的蒸青绿茶,制作工艺传承古法,玉露茶有三绿一一茶绿、汤绿和叶底绿,玉露茶因为稀少而名贵,与同为蒸青绿茶的日本茶交相辉映。

        白毫银针和武夷岩茶同产自福建省。白毫银针是少见的白茶,因为细白如银针而得名,冲泡的时间较长,饮用白毫银针能消暑降火,健胃养脾。武夷茶是种半发酺茶,收藏家趋之若蝥的“大红袍”就属此派系。

        说到名茶,就不得不提起安溪的铁观音和云南的普洱茶。铁观音制作过程烦琐,上好的铁观音冲水后会散发一股兰花香,铁观音属于中国的乌龙茶系,是其中的佼佼者,铁观音的冲泡和制作手法一样讲究,需要专门的功夫茶具,成品虽然来之不易,但品味起来也更有溢味。云南普泪用当地的花茶、沱茶或别的茶叶紧压而成,所以最常见的形态就是普洱茶饼和茶砖,藏族同胞也饮用普泪茶,最难能可贵的是普泪,溫和不伤胃,能降血脂、減肥,更有抗癌的功效。

         中国的十大名茶,是中华文化的形象大使,带来的是茶叶的香味,留下了中华文化的印记。
 
 
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