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瓷器和紫砂哪个更容易保存

作者:52瓷器商城     添加日期:2019-08-29
          茶具与茶关系密切,好茶必须用好的茶具冲泡才能有更大的发挥空间,陶瓷和紫砂是茶具最常用的材料,但是我们需要知道的是这两种材质是完全不一样的,那么,这两者有什么区别?瓷器和紫砂哪个更适合泡茶?哪个更容易保存?要如何选择? 一、瓷器和紫砂有什么区别? 首先,“瓷器”实际上是陶瓷中的一种,紫砂一般分为炻器和陶瓷。紫砂的特性与陶器相似,但紫砂的品质非常好,可以更好的滋润茶汤。 其次,瓷器是用高岭土...

          茶具与茶关系密切,好茶必须用好的茶具冲泡才能有更大的发挥空间,陶瓷和紫砂是茶具最常用的材料,但是我们需要知道的是这两种材质是完全不一样的,那么,这两者有什么区别?瓷器和紫砂哪个更适合泡茶?哪个更容易保存?要如何选择?

一、瓷器和紫砂有什么区别?

首先,“瓷器”实际上是陶瓷中的一种,紫砂一般分为炻器和陶瓷。紫砂的特性与陶器相似,但紫砂的品质非常好,可以更好的滋润茶汤。

其次,瓷器是用高岭土在高温下烧制的,表面光滑透明,轮胎薄而紧凑,气孔小,吸水率低,传热快,保温适度。泡茶可以获得更好的色泽、香味和口感。瓷质小巧,不偏不倚,真正符合茶的口味。因此,在日常生活中泡茶的时候更经常使用到的是瓷器,不管是什么类型的茶叶都可以使用瓷器来进行酿泡的。紫砂的温度比瓷器低,其外形一般简单粗糙,大气稳定,色泽深邃,表面稍粗糙,气孔多,拥有很好的保温和传热的性能,如果说使用瓷器会具有良好的“发香”作用的话,那么紫砂就会更加的适合“发味”。

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二、不同的茶适合不同的茶具

1、绿茶:绿茶以清汤和绿叶为特征,泡茶的时候需要注意的是最好是要选择那些壁薄、易散热、质地致密、多孔性小、不易吸香的茶具,如玻璃、薄型瓷茶具等。

2、红茶:在泡红茶的时候最适合使用的是白瓷和玻璃茶具来泡,以观察其鲜红的汤色,白瓷杯也可以欣赏到优质红茶的“金圈”。

3、乌龙茶:可以使用瓷薄盖碗冲泡,小酌,更突出的是它的香气。

4、红茶:红茶可以煮也可以直接泡,陶瓷茶具可以去除杂质,突出其醇厚的风味。

5、花茶:用玻璃茶壶欣赏花茶在壶内的美丽是非常合适的。

三、如何选择茶具?

1、瓷器:瓷器表面温润洁净,如果在它的外部使用光来照亮的时候显示的是透亮无暇的话,就可以判断它是一个好瓷器。

2、青花瓷或彩瓷:注意其颜色是否鲜艳、晦涩、不浅不深、有光泽。

在进行茶具的选择的时候我们不仅仅是需要了解到在外观上的精美程度,同时还需要注意的是在手感以及质量方面,只有茶叶的功能、质地、颜色都可以很好的协调起来的话,才能选择出完美的茶具。

 

提供:景德镇52瓷器商城(景德镇茶具专卖)

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