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泡茶用水之济南珍珠泉

作者:52瓷器商城     添加日期:2019-06-19
       清代刘鹗在《老残游记》中将济南描绘成“家家泉水,户户垂杨”,而珍珠泉就位于济南市泉城路北,是泉城七十二名泉之一。泉自地下上涌,状如珠串,自然汇成水池,约一亩见方,清澈可见其底。清代王租在《珍珠泉记》中云:“泉从沙际出,忽聚忽散,忽断忽续,忽急忽缓,日映之,大者如珠,小者为现,皆自底以达于面。”此名泉胜地曾被官府侵占,直到新中国成立后,才重加修整,小桥流水,绿柳垂荫,花木扶疏,亭谢幽雅。附近还有濯...

       清代刘鹗在《老残游记》中将济南描绘成“家家泉水,户户垂杨”,而珍珠泉就位于济南市泉城路北,是泉城七十二名泉之一。泉自地下上涌,状如珠串,自然汇成水池,约一亩见方,清澈可见其底。清代王租在《珍珠泉记》中云:“泉从沙际出,忽聚忽散,忽断忽续,忽急忽缓,日映之,大者如珠,小者为现,皆自底以达于面。”此名泉胜地曾被官府侵占,直到新中国成立后,才重加修整,小桥流水,绿柳垂荫,花木扶疏,亭谢幽雅。附近还有濯缨、小王府、溪亭、南芙蓉、朱砂等诸多名泉,共同组成了珍珠泉群,最终一起汇入大明湖。

济南珍珠泉

       珍珠泉水,清碧甘冽,是烹茗的上等佳水:当年乾隆皇帝在品评天下名泉佳水时,以清、活、甘、轻为标准,将珍珠泉评为“天下第三泉”,只比被乾隆评为“天下第一泉”的北京玉泉泉水略重二厘。乾隆皇帝每逢巡幸山东时,都喜欢用珍珠泉水来煎茶,有乾隆二十年(1756)谕旨:“朕明春巡幸浙江,沿途所用清茶水……至山东省,著该省巡抚将珍珠泉水预备应用。”

       历代的文人墨客们曾经也都在珍珠泉畔咏题诗词楹联。济南某县令赞珍珠泉联曰:“逢人都说斯泉好,愧我无如此水清。”民国著名政治家杨度题珍珠泉联云:“随地浦泉源,时澄澈一讯,莫使纤尘滓渊鉴;隔城看山色,祁庄严千佛,广施法雨惠苍生:”看来,世人皆知珍珠泉水的美味。

 

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