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茶叶用水之镇江金山中冷泉

作者:52瓷器商城     添加日期:2019-06-10
        中泠泉,位于江苏省镇江市金山脚下,古时又称南零水,其水煮茶,清香甘冽,有“天下第一泉”之称。         其实中泠泉被称为“天下第一泉”,与其不易提取有关。据《金山志》记载:“中泠泉在金山之西,石弹山下,当波涛最险处。”苏东坡也有诗云:“中泠南畔石盘陀,古来出没随涛波”。由此可以想见,当时中泠...

        中泠泉,位于江苏省镇江市金山脚下,古时又称南零水,其水煮茶,清香甘冽,有“天下第一泉”之称。


        其实中泠泉被称为“天下第一泉”,与其不易提取有关。据《金山志》记载:“中泠泉在金山之西,石弹山下,当波涛最险处。”苏东坡也有诗云:“中泠南畔石盘陀,古来出没随涛波”。由此可以想见,当时中泠泉在滔滔江水之下时出时没的独特情境,它也因此而被蒙上了一层神秘的色彩:据说古人汲水一定要在“子午二辰”〔即上午11时至下午13时;夜间23时至次日凌辰1时)这段时间里,还要用特殊的器具一一铜瓶或铜葫芦来汲水,绳子也要有一定的长度,这样才能垂人石窟之中得到真泉水,过浅、过深或前后移位都难以取到中泠泉的真味。当年南宋诗人陆游游览此泉时,曾留下这样的诗“铜瓶愁汲中泠水,不见茶山九十翁”。南宋抗金将领、著名诗人文天祥也曾有诗吟咏此泉:“扬子江心第一泉,南金来北铸文渊,男儿斩却楼兰首,闲品茶经拜羽仙。”
 
天下第一泉

        明末清初,长江水道停止南迁,改向北移,致使南岸江滩不断扩大,到同治年间,已与金山相连,但中泠泉由于所处位置较低,仍然时常淹没于长江水面之下,直至清朝末年,才完全露出地面。现在泉口地面标髙4.8米后人在泉眼四周砌成石栏方池,又在池南建亭,在池北建楼清代书法家王仁在石栏上亲题了“天下第一泉”五个苍劲有力的大字,从而使这里成了镇江的一处旅游胜地。
 
 
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