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茶叶和茶具如何相得益彰

作者:52瓷器商城     添加日期:2019-05-25
       品茶,既是一种美好的生活享受,又是一种生活的艺术。茶具直接影响着人们在泡茶品茶过程中的个人感觉。所以在挑选茶具时应当注意,不同指标的茶具要搭配不同的茶叶,只有如此才可以冲泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的浓郁滋味。 茶具大小适宜        茶具的大小应该和茶叶的种类相符合:比如,饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时,适合使用小茶具。若茶具过大,不但会对茶叶造成浪费,而且会因开水较多...

       品茶,既是一种美好的生活享受,又是一种生活的艺术。茶具直接影响着人们在泡茶品茶过程中的个人感觉。所以在挑选茶具时应当注意,不同指标的茶具要搭配不同的茶叶,只有如此才可以冲泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的浓郁滋味。

泡茶


茶具大小适宜

       茶具的大小应该和茶叶的种类相符合:比如,饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时,适合使用小茶具。若茶具过大,不但会对茶叶造成浪费,而且会因开水较多,载热量较大,而易烫透茶叶,影响茶汤的色泽、香气和味道。一般情况下,茶壶的容量最好为200毫升,茶杯的容量最好为150毫升。


茶具质地适宜

       茶具的质地应与茶叶的种类相适应。例如,冲泡花茶时通常使用瓷壶,饮用时使用瓷杯,茶壶的大小根据人数的多少来确定;南方人喜爱的炒青或烘青绿茶,冲泡时大多使用带盖的瓷壶;冲泡乌龙茶时,适宜使用紫砂茶具;冲泡工夫红茶及红碎茶时,通常使用瓷壶或紫砂壶;冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时,为了增加美感,通常使用无色透明的玻璃杯。

茶具色泽适宜

       茶具外表的色泽,应该与茶叶的色泽相匹配。饮具的内壁通常以白色为宜,这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。在观赏茶艺、品鉴茶叶时,还应该多加留意,同一套茶具里的茶壶、茶盟、茶杯等的颜色应该相配,茶船、茶托、茶盖等器具的色调也应该协调,这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。如果将主茶具的色调作为基准,然后用同一色系的辅助用品与之相搭配,则更是完美无缺。

       下面列举出几类茶适宜选配的茶具色泽:绿茶适宜无色、无花、无盖的透明玻璃杯或白瓷、青瓷、青花瓷的无盖杯;花茶适宜青瓷或青花瓷的盖碗、盖杯;黄茶适宜奶白或黄橙色的有盖壶杯具;红茶适宜内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的有盖壶杯具或咖啡壶具;白茶适宜白瓷或黄泥炻器壶杯,内壁有色黑瓷;乌龙茶适宜紫砂壶杯具,或白瓷的壶杯具、盖碗、盖杯。
 
 
 
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