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中国有几大茶叶产区

作者:52瓷器商城     添加日期:2019-03-23
        我国大部分地区都出产茶叶。因受土质、气候以及人为因素的影响,各个地区生产的茶叶之间有着细微差别。无论是外观、香气还是口感,各地茶叶都有着一方水土养育出的特色,因而造就了茶叶的多种风貌和五花八门的名称。         能否找到优良的好茶,关键就在于先要了解各个茶叶产区所产茶叶的特点。东经94至122度、北纬18至37度是我国茶区的主要分布地。这个范围内有浙、苏、闽、湘、鄂、皖、川、渝、贵、滇...

        我国大部分地区都出产茶叶。因受土质、气候以及人为因素的影响,各个地区生产的茶叶之间有着细微差别。无论是外观、香气还是口感,各地茶叶都有着一方水土养育出的特色,因而造就了茶叶的多种风貌和五花八门的名称。


        能否找到优良的好茶,关键就在于先要了解各个茶叶产区所产茶叶的特点。东经94至122度、北纬18至37度是我国茶区的主要分布地。这个范围内有浙、苏、闽、湘、鄂、皖、川、渝、贵、滇、藏、粤、桂、赣、琼、台、陕、豫、鲁、甘等省区的上千个县市。不同的县市,种植茶树的类型和品种当然也各不相同:有的地方,茶树种植在海拔2600米的高地上,而有些地方的茶树种植在仅高于海平面几十米的低地上。这种地理环境的差异决定了茶叶的质量和适制性,形成了我国颇为丰富的茶类结构。我国茶区被划分为3个级别,即:一级茶区,系全国性划分,用以宏观指导;二级茶区,系由各产茶省(市、自治区〉划分,进行省市区内生产指导;三级茶区,系由各地县划分,具体指挥茶叶生产。国家一级茶区分为4个:江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。我国台湾省也是盛产茶叶的主要区域。
 
中国茶叶分部
 
江北茶区
 
        江北茶区是我国最靠北的茶叶产区。它南起长江,北到秦岭和淮河,西自大巴山,东至山东半岛,涵盖甘肃南部、陕西西部、湖北北部、河南南部、安徽北部、江苏北部及山东东南部等地区。江北茶区的地形比较复杂,大多数茶区的土壤是黄棕土,此类土壤经常出现黏盘层;部分茶区的土壤是棕壤;还有不少茶区的土壤碱性偏高。江北茶区栽植的大都是灌木型中叶种与小叶种茶树。这一茶区主要生产绿茶,少数山区有良好的微域气候,其产品六安瓜片、信阳毛尖等质量不亚于其他茶区。

江南茶区
 
       江南茶区位于长江南部,大樟溪、雁石溪、梅江和连江北部,涵盖广东北部、广西北部、福建中部及北部、湖南、浙江、江西、湖北南部、安徽南部、江苏南部等地区。大部分江南茶区是低丘低山地区,但亦有海拔1000米的高山,比如安徽黄山、浙江天目山、江西庐山和福建武夷山等。江南茶区的土壤基本上是红壤,部分是黄壤:这一茶区栽植的大都是灌木型中叶种与小叶种茶树,还有一小部分小乔木型中叶种与大叶种茶树。江南茶区适合发展绿茶、乌龙茶、花茶及名特茶.

西南茶区
 
       西南茶区位于米仑山和大巴山南部,红水河、南盘江和盈江北部,神农架、巫山、方斗山和武陵山西部,大渡河东部的区域,涵盖贵州、重庆、四川、云南中部及北部、西藏东南部等地区。西南茶区大多是盆地和高原,地形较为复杂,土壤类型非常多。在云南中部及北部地区大多是赤红壤、山地红壤及棕壤;在四川、贵州和西藏东南部则主要是黄壤。西南茶区栽植的茶树种类也较多,有灌木型、小乔木型和乔木型。这一茶区适合制作红翠茶、绿茶、沱茶、普洱茶、花茶及边销茶等。
 
华南茶区
 
       华南茶区在大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山和盈江的南部,涵盖福建中部及南部、广东中部及南部、海南南部、广西南部、云南南部等地区。华南茶区具有丰富的水热资源,有的茶园位于茂密的森林中,土壤很肥沃,且含有大量的有机物质。整个茶区的土壤大部分是赤红壤,一部分是黄壤。华南茶区内栽有中国很多大叶种(包括小乔木型及乔木型)茶树,适合制作红茶、乌龙茶、普洱茶、大叶青及六堡茶等。
 
 
 
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