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名山寻茶之勐库大雪山

作者:52瓷器商城     添加日期:2018-04-15
          勐库大雪山,称得上是茶人心中的圣地。这不仅是因为在大雪山山脚有冰岛、小户赛、大户赛、忙波、公弄、懂过等知名古茶山,更主要原因是上个世纪末在海拔2200一2800公尺的大雪山原始森林中发现了15000亩野生大茶树。     这片野生古树的发现,是迄今为止人类发现的生长海拔最高、成片面积最大、树龄最长、古茶生长密度最大、树种基因最原始、而且是最适合饮用的野生茶。     ...

          勐库大雪山,称得上是茶人心中的圣地。这不仅是因为在大雪山山脚有冰岛、小户赛、大户赛、忙波、公弄、懂过等知名古茶山,更主要原因是上个世纪末在海拔2200一2800公尺的大雪山原始森林中发现了15000亩野生大茶树。

    这片野生古树的发现,是迄今为止人类发现的生长海拔最高、成片面积最大、树龄最长、古茶生长密度最大、树种基因最原始、而且是最适合饮用的野生茶。

勐库大雪山

 

    在海拔2700米的地方,生长的一号野生古茶树,树高25米,冠幅南北长 13.4米,东西宽 11.9米,树龄达2700年,是名副其实的野生型古茶树王。

 

勐库大雪山

 

    这么多个世界之最,所以《名山档案》自然不能缺少他。《名山寻茶》第四站,我们就来到了双江勐库大雪山。

 

    勐库大雪山,地处临沧市双江县勐库镇,座落于东经99度46分至99度49分,北纬23度40分至42分。正是北回归线上,是太阳转身的地方。

 

    野生茶树生长环境为原生态自然植被,未受人为因素干扰破坏,生物多样性非常丰富,是珍贵的茶树自然资源遗产和茶种的活基因库、活化石。

 

勐库大雪山

    适宜的温度,光照和充沛雨水,为茶树生长提供了最适宜的生态环境,也是茶树优良品种的天然摇篮。所以才孕育了这片全世独一无二的野生古茶林和世界优良茶树品种一一勐库大叶种。

 

勐库大雪山

    以前每次来到勐库,只要天气允许,都会去朝觐野生茶王树。但这次主次主要目的是寻茶,就没有登山采风了。

 

勐库大雪山

 

    在云南的崇山峻岭之中,野生茶树不少,野生茶树品种也很多。有些野生茶树种还不适合饮用,仅仅从口感来说,有些野生茶特别酸,特别苦,还有些涩味重,有些喝了口腔和舌头发麻。而勐库大雪山野生茶香气优雅,香型独特,口感清凉甜顺,苦涩轻,汤质细腻,水路滑顺,回味甘甜,韵味十足。

 

勐库大雪山

 

    大雪山野生茶内含物在儿茶素组成方面与众不同,其简单儿茶素含量远高于栽培种。简单儿茶素在人体内吸收转化后,其功能和维生素k、维生素P相同。因此大雪山野生茶在营养保健方面的一大特点是可以软化血管壁,扩张血管,对心脑血管保健十分有益。

 

勐库大雪山

 

    近年来随着当地林业部门对野生古茶树的管理和保护力度越来越大,野生茶的滥采和破坏性采摘得到了有效控制,加上野生红茶的兴起和热卖,野生茶资原也越来越珍贵,价格也逐年增长。

 

    正是因为勐库大雪山野生茶的珍贵和品质优异,其他地方所产野生茶也流入勐库,冒充勐库大雪山野生茶出售。这为我们寻茶增加了不少难度。还好,我们通过六家的对比和品鉴,最后选择了一款各方面都比较满意的毛茶。

 

勐库大雪山

 

勐库大雪山

 

勐库大雪山

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