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茶叶的用途

作者:52瓷器商城     添加日期:2012-03-10
      根据《神农本草》记载,茶能解毒,这个说法已经被历代医学家证实,现在茶也被用做解毒剂。茶可以解毒,必然被视为珍品。到,周代,人们非常重视岁时祭祀,就将茶作为祭品,《礼记·地官》记载“掌荼”和“聚荼”以供丧事之,由此可知,3000年自茶叶的用途就被扩大了,成了祭品。       到了春秋时代(前770~前476),茶叶的用途有...

      根据《神农本草》记载,茶能解毒,这个说法已经被历代医学家证实,现在茶也被用做解毒剂。茶可以解毒,必然被视为珍品。到,周代,人们非常重视岁时祭祀,就将茶作为祭品,《礼记·地官》记载“掌荼”和“聚荼”以供丧事之,由此可知,3000年自茶叶的用途就被扩大了,成了祭品。

      到了春秋时代(前770~前476),茶叶的用途有所发展,除了被视为祭祀珍品外,还被作为食品晏婴《晏子眷秋》说:“晏相(公元前514年左右)齐景公(前547~前489)时,食脱粟之食。炙三卵茗菜耳。”这段记事可说明在公元前6世纪,茶叶已经从祭品发展到菜食了。《魏王花木志》中记裁:“嫩叶谓之茗。”茗即茶。到了西汉宣帝神爵三年(前59),王褒所著《童约》前段说“脍鱼热鳖,烹茶尽具”,后段说“武阳买茶”,可知西汉时茶叶生产已遍布多处,而且产量也很高,所以才能投入市场。到王褒的时候,茶叶已经成为士大夫们的生活必需品,所以王褒在《童约》中写家僮每天都要在家烹茶,还要外出到武阳买

      我国是茶树原产地,茶叶生产具有悠久的历史。宋代杨伯岩撰写的《臆乘》上说的“茶之所产,《六经》载之详矣’证明了这点。但是有人对这一说法持有怀疑态度,认为中国史书上记载的“茶”没有确定的意义。其实.中国文字的发展经历了复杂的进程,它和茶树的起源一样都需要后人不断地去探究。

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