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茶盛行的时候

作者:52瓷器商城     添加日期:2012-03-10
  中国人饮茶始于西汉,多集中在四川一带,西汉时期对茶作过记录的司马相如、王褒、扬雄均是四川人。     两汉时期,茶曾作为四川的特产进贡到京都长安,并逐渐向当时的政治、经济、文化中心一陕西、河南等北方地区传播;另一方面,巴蜀饮茶之风也沿着长江传播到了长江中下游地区,在这段时间里,除巴蜀地区外,茶仅仅是供上层社会享用的稀世珍品,饮茶仪限于王 公朝士,民间百姓很少饮茶。     三国时期,制茶工艺得到极大发展,在王公贵族、...

  中国人饮茶始于西汉,多集中在四川一带,西汉时期对茶作过记录的司马相如、王褒、扬雄均是四川人。

    两汉时期,茶曾作为四川的特产进贡到京都长安,并逐渐向当时的政治、经济、文化中心一陕西、河南等北方地区传播;另一方面,巴蜀饮茶之风也沿着长江传播到了长江中下游地区,在这段时间里,除巴蜀地区外,茶仅仅是供上层社会享用的稀世珍品,饮茶仪限于王

公朝士,民间百姓很少饮茶。

    三国时期,制茶工艺得到极大发展,在王公贵族、迁客骚人之间,饮茶作为一种文化逐渐流行起来,民间也有少数人饮茶。魏代《广雅》最早记载了茶饼的制作与饮用方法:“荆巴问采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。”此后,茶逐渐融于其他人文学科。

    南朝采何法盛《晋中兴书》记:“陆纳为吴兴太首时,卫将军谢安常欲诣纳,……安既至,所设唯茶果而已。”西晋刘琨《与兄子南州刺史演书》有:“吾体中烦闷,恒假真茶,可倍致之。”晋左思《娇女诗》有:“止为茶荈剧,吹嘘对鼎砺。”南朝宋刘义庆《世语新说。轻诋第二十六》记:“褚太傅初渡江。……刺左右多与茗汁。,,又《纰漏第三十四》载:“任闻人云,此为茶为茗。”

    可见,两晋时期,文人饮茶风潮已经十分兴盛。出现了“做席竞下饮”的风气,不但文人士大夫问流行饮茶,在民间,饮茶也广泛流行。

    南朝梁萧子显《南方书·武帝本纪》:“我灵上二慎勿以牲为祭。唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。”《释道该说续名僧传》:“宋释法瑶,姓杨氏,河东人。…··年垂悬车,饭所饮茶。”《宋录》:“新安王子鸾,豫章王子尚诣昙济道人于八公山,道人设茶茗。予尚味之曰:此甘露也,何言茶茗。”后魏杨衡之《洛阳伽蓝记》卷三城南报德寺:“(王)肃初入国,不食羊肉及醅浆等物。常饭鲫鱼羹,渴饮茗汁。……时给事刘镐,慕肃之风,专习茗饮。”南朝宋山谦之《吴兴记》有“鸟程温度,出御辩”,“长兴啄木岑,每岁吴兴、昆陵二郡太守才茶宴会于此,有境会亭。”

    大量的史料均说明,南北朝时期的茶风与魏晋时期相比更加浓烈。而且吴兴(今浙江省湖州市)已经有了,御茶园,采茶时节两郡太守都会宴集,据推测,可能是在督造茶叶以便上贡给朝廷享用。

两晋南北朝时期,文人雅士毫不吝惜笔墨,对茶大加颂扬,其中亦有许多名篇佳作流传至今。此时,茶已摆脱一般饮食形态,步入文化圈,并发挥着一一定的精神、社会作用。中华茶文化在这一时期得以酝酿,为日后的成长汲取了充足的养分。
 

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